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アイテム / 乳タンパク質ゲル状食品の力学物性と構造への澱粉添加の影響 / fu_2018_nou
fu_2018_nou
ファイル | ライセンス |
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fu_2018_nou.pdf (2.9 MB) sha256 b831cdd3e036c91ac10a98a36be51f27a25c68aef6a3a59a2b34657fbd14c619 |
公開日 | 2018-07-31 | |||||
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ファイル名 | fu_2018_nou.pdf | |||||
本文URL | https://meiji.repo.nii.ac.jp/record/14636/files/fu_2018_nou.pdf | |||||
ラベル | 論文本文 | |||||
オブジェクトタイプ | fulltext | |||||
フォーマット | application/pdf | |||||
サイズ | 2.9 MB |
Version | Date Modified | Object File Name | File Size | File Hash Value | Contributor Name | Show/Hide |
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