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アイテム / 乳タンパク質ゲル状食品の力学物性と構造への澱粉添加の影響 / 884_sum
884_sum
ファイル | ライセンス |
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884_sum.pdf (225.3 kB) sha256 0861d4bdad7d932597403e3c8ff16d28dca788ddf8f0f6256f9ba6c95dfd69ce |
公開日 | 2018-07-31 | |||||
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ファイル名 | 884_sum.pdf | |||||
本文URL | https://meiji.repo.nii.ac.jp/record/14636/files/884_sum.pdf | |||||
ラベル | 論文要旨 | |||||
オブジェクトタイプ | abstract | |||||
フォーマット | application/pdf | |||||
サイズ | 225.3 kB |
Version | Date Modified | Object File Name | File Size | File Hash Value | Contributor Name | Show/Hide |
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